Georgien Reise
Vielfalt in Natur & Kultur - Fachexkursion Georgien 11 Tage

Am Vormittag je nach Ankunftszeit Möglichkeit für eine erste eigene Erkundungstour. Um 17.00 Uhr Begrüßung und gemeinsames Abendessen.

Um 19.30h Vortrag von ELKANA zum Thema Biolandbau in Georgien.

Stadtführung durch die verwinkelte Altstadt. Mittelalterliche Kirchen, Synagoge, Moschee und Narikala Festung. Vom Bäderviertel zum Freiheitsplatz und die Rustaweli Avenue entlang. Auf Wunsch Besuch im Nationalmuseum mit Schatzkammer Georgiens u.a. Goldschmiedekunst des alten Kolchis. Gemeinsames Abendessen in einem traditionellen Restaurant.

Vortrag um 20.00 Uhr zum Thema Ökolandbau und Lebensmittelwirtschaft in Georgien von Heinz Gengenbach, Autor des Ökoländerbericht Georgien 2021.

Fahrt Richtung Osten in das Dorf Tsnori. Besichtigung des Familienbetriebs Kakheti Bio für den Anbau von Gallica-Rosen zur Rosenölherstellung, Kräutern und Wein. Nach einem Mittagsimbiss Weiterfahrt in das mittelalterliche Städtchen Sighnaghi. Unterwegs Besuch im nahegelegenen Wallfahrtskloster Bodbe, wo sich das Grab der Heiligen Nino befindet. Anschließend Stadtrundgang durch die gewundenen Gassen Sighnaghis und Weiterfahrt in die Region Lagodechi an der Grenze zu Aserbaidschan.

Fahrt zur Bio Farm Pona. Betriebsführung auf dem zertifizierten Öko-Betrieb mit Landwirtschaft, Gemüse- und Obstbau inkl. Verarbeitung sowie Ausbildungs-Initiative. Nach einem Mittagsimbiss Fahrt nach Kardenakhi und Führung sowie Weinprobe in der Weinmanufaktur AB-Wines durch Weinbautechniker Hilarius Pütz. Übernachtung im Weingut Mosmieri, wo Wein sowohl nach georgischer als auch europäischer Methode produziert wird.

Besuch des Bauernmarkts in Telawi mit Produkten der Region. Einen Einblick in die Käseherstellung bietet Marleta´s Farm. Weiterfahrt nach Zeda Khodasheni zur ELKANA Conservation Farm mit endemischen und vom Aussterben bedrohten kaukasischen Schweinen und Hühnern. Mittagessen und Führung. Bei Interesse Besuch im nahegelegenen Kloster Ikalto, hier befand sich eine der ältesten Weinakademien der Welt.

Fahrt entlang der Georgischen Heerstraße in den Großen Kaukasus. Über den Kreuzpass 2.395m geht es bis nach Stepanzminda. Unterwegs Stopp an der Festungskirche Ananuri am Schinawali Stausee und der Sowjetischen Aussichtsplattform. Mittagessen bei der Musikerfamilie Mirziashvili. Am Nachmittag Wanderung zum Gergeti Kloster (Wallfahrtskirche Zminda Sameba) am Berg Kasbek (5.054m), dem Berg des Prometheus.

Es geht wieder bergab. Stopp in der historischen Hauptstadt Mzcheta an der Kreuzung von Heer- und Seidenstraße. Malerisch liegt die Kreuzkirche Dschwari (7. Jh.) auf dem Bergrücken und im Zentrum erhebt sich die Swetizchoweli Kathedrale (11. Jh.). Mittagessen, Weindegustation und Führung im Chateau Mukhrani. Weiterfahrt nach Ateni und Besuch des idyllisch gelegenen Weinguts von Nika Vacheishvili, der endemische Sorten für den legendären Atenuri Wein anbaut. Gemeinsames Abendessen.

Der heutige Weg führt nach Südgeorgien. Je nach Zeit und Lust Stopp in Bordschomi möglich. Fahrt nach Achalziche und Besuch der ELKANA Conservation Farm, die sich auf den Wiederanbau alter endemischer Getreidesorten spezialisiert hat. Gemeinsames Brotbacken, Mittagessen und kleine Weinprobe. Weiterfahrt nach Wardsia zu Valodia´s Cottage am Fluss gelegen. Umgeben von einem Blumengarten wachsen im Freiland und in einem Gewächshaus Gemüse und Kräuter. Die Forellen aus eigener Aquakultur sind eine Delikatesse.

Besichtigung der mächtigen Höhlenstadt Wardsia. Unzählige Höhlen erstrecken sich über mehrere Etagen. Alternativprogramm (statt der vielen Treppen): Rundgang durch den Blumen- und Gemüsegarten von Valodia´s Cottage. Auffahrt zur megalithischen Festungsruine von Saro, von wo aus sich der beste Blick auf das spektakuläre Mtkwari Tal bietet. Rückfahrt nach Tbilissi durch die Hochebene des Kleinen Kaukasus, vorbei an mehreren Vulkanseen und armenischen Dörfern. Picknick am Paravani See auf einer Höhe von 2.100m.

Letzte Gelegenheit, noch einmal die bunte, multikulturelle Hauptstadt Tblissi selbständig zu erkunden. Am Abend gemeinsames Abschiedsessen in einem traditionellen Restaurant.