Sedasche, der heilige Kwewri

Reiseleiterin Keti Janashvili erzählt von der alten Tradition des Sedasche-Weins in Ostgeorgien. Die georgische Weintradition hat eine 8000 jährige Geschichte. Kwewri sind zitronenförmige Amphoren aus Ton, die in die Erde eingelassen werden, so dass man in einem georgischen Weinkeller erstmal viele Löcher sieht.

In Kachetien war es üblich, den Hausbau mit dem Weinkeller (georgisch: Marani) zu beginnen. Eine der unterirdischen Amphoren, war der heilige Kwewri und wurde "Sedasche" genannt. Und der Wein, der in einem Sedasche gemacht wurde, war heiliger Wein. Wenn ein Haus verlassen oder sogar zerstört wurde, blieb trotzdem der Bereich, wo sich der Sedasche Kwewri befindet im "Besitz" der Familie.

In Dschimiti, wo das gesamte Dorf in den 50er Jahren näher zur Hauptstraße umgesiedelt wurde, sind etwa zwanzig solcher Sedasche als winzige Häuschen erhalten. Sie werden von ihren Besitzern regelmäßig besucht und gepflegt.

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Weinreisen nach Georgien (inkl. Besuch der Sedasche von Dschimiti)​